Description
La machine à expresso The Barista Touch™ Impress Cold avec extraction à froid SES882 de la marque Sage réunit tout le savoir-faire d’une machine professionnelle dans un format pensé pour la maison. Son écran tactile intégré propose un Guide du barista qui accompagne pas à pas chaque étape de préparation : dosage, tassage, extraction et texture du lait n’ont plus de secret, même pour les débutants. Nouveauté de cette version, les extractions à froid sont désormais accessibles d’une simple pression, avec des recettes préréglées comme le Cold Brew, l’Expresso froid ou encore l’Expresso Martini. Du café chaud traditionnel aux boissons glacées les plus tendance, cette machine s’adapte à toutes les envies, toute l’année.
Réalisée en acier inoxydable brossé, cette machine mesure 36 × 34 × 41,5 cm (l × P × H) et s’équipe d’une trémie à grains de 340 g ainsi que d’un réservoir d’eau sans BPA de 2 litres pour un usage autonome au quotidien. Elle développe une puissance de 1430 à 1700 W (220-240 V) et propose 14 recettes de café préréglées, chaudes et froides (Flat White, Latte, Cappuccino, Expresso, Long Black, Babyccino, Café Crema, Chocolat chaud, Thé, Cold Brew, Expresso froid, Expresso Shakerato, Latte Shakerato et Expresso Martini), avec la possibilité de créer, enregistrer et nommer jusqu’à 8 recettes personnalisées. Le dosage s’effectue en mode automatique ou manuel, la mouture se règle sur 30 niveaux, et les extractions se font en 1 ou 2 tasses. La fonction Auto MilQ, avec 7 réglages de température et 8 niveaux de micro-mousse, s’adapte aussi aux laits végétaux pour une texture soyeuse quel que soit le lait utilisé. Elle bénéficie d’une garantie de réparation de 2 ans.
L’appareil est livré avec :
- Un porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm
- Un pot à lait en acier inoxydable de 480 ml
- Des paniers-filtres à simple et double paroi pour 1 et 2 tasses
- Un support pour filtre à eau avec filtre
- Une bandelette de test de dureté de l’eau
- L’outil de dosage Razor™
- Un kit d’entretien complet (pastilles nettoyantes, outil de nettoyage pour buse vapeur, disque et brosse de nettoyage, poudre détartrante).
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Conseils et précautions d’emploi :
- Installer le filtre à eau fourni pour prolonger la durée de vie de l’appareil.
- Tester la dureté de l’eau avec la bandelette fournie pour adapter les réglages de la machine.
- Ajuster la taille de mouture selon le type d’extraction, chaude ou froide, pour un résultat optimal.
- Privilégier des grains de torréfaction légère à moyenne pour les extractions à froid.
- Nettoyer le porte-filtre, les paniers-filtres et la buse vapeur après chaque utilisation.
- Détartrer régulièrement l’appareil à l’aide de la poudre fournie afin de préserver ses performances.
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